Les petits cakes aux légumes

Je vous propose une recette pour cette journée dominicale, des petits cakes salés que l'on peut manger soit en entrée, soit en plat avec une salade ou pour emmener à un pique-nique !

Il vous faut pour une dizaine de petits cakes :

-150g de farine,

- 3 cuillères à soupe de Maïzena,

- 1 sachet de levure,

- 8 cl d'huile de tournesol,

- 15 cl de lait de soja (ou autre lait végétal),

- Parfumer avec des herbes,

- Garniture au choix : tomates coupées en dés, végé-jambon, fauxmage, macédoine, olives, poivrons grillés...

Préparation :

Mélanger le tout, graisser un plat à muffin, verser un peu de préparation (moitié de la hauteur du moule). Enfourner environ 15min à 180°C.

Bon appétit !